
Avancerad
Vegetarisk Jansson
En krämig och god Janssons frestelse utan ansjovis, där vi ersatt fisken med syrlig syltlök. En ny klassiker på julbordet.
⏱️70 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
- 2Skala och skär löken i tunna skivor eller klyftor. Fräs dem mjuka i lite smör i en stekpanna.
- 3Skala potatisen och skär den i tunna strimlor. Skär syltlöken i bitar.
- 4Stöt kryddpeppar och lagerblad i en mortel och blanda med salt.
- 5Varva potatis, lök, syltlök, peppar, lagerblad och salt i en ugnssäker form. Häll på grädde och mjölk.
- 6Strö över ströbröd och klicka på resten av smöret. Grädda i nedre delen av ugnen 45-50 min.