Vegetarisk Jansson
Avancerad

Vegetarisk Jansson

En krämig och god Janssons frestelse utan ansjovis, där vi ersatt fisken med syrlig syltlök. En ny klassiker på julbordet.

⏱️70 min
🍽️4 portioner
2.5

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Skala och skär löken i tunna skivor eller klyftor. Fräs dem mjuka i lite smör i en stekpanna.
  3. 3
    Skala potatisen och skär den i tunna strimlor. Skär syltlöken i bitar.
  4. 4
    Stöt kryddpeppar och lagerblad i en mortel och blanda med salt.
  5. 5
    Varva potatis, lök, syltlök, peppar, lagerblad och salt i en ugnssäker form. Häll på grädde och mjölk.
  6. 6
    Strö över ströbröd och klicka på resten av smöret. Grädda i nedre delen av ugnen 45-50 min.