Vegetarisk gryta med röda linser
Enkel

Vegetarisk gryta med röda linser

I denna smakrika vegetariska gryta möts röda linser, saftiga morötter och knaprig broccoli i en härlig kombination, kryddad med basilika och svartpeppar för en fantastisk umami-smak. Perfekt för en värmande och näringsrik måltid som värmer både kropp och själ.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och skiva morot, lök och broccoli i småbitar.
  2. 2
    Koka upp vatten i en kastrull och lägg i morot, lök, broccoli och linser. Låt puttra på svag värme under lock i cirka 15 minuter.
  3. 3
    Häll av överblivet vatten i en skål och mixa det kokta.
  4. 4
    Tillsätt lite kokvatten om moset är för hårt. Tillsätt tomatpuré, hackade basilikablad och peppar.
  5. 5
    Mixa allt igen och blanda ner smöret. Klart!