Vegetarisk äggröra med ris
Enkel

Vegetarisk äggröra med ris

Gör det mesta av fryst broccoli och paprika i denna snabba och hälsosamma vegetariska äggröra-rätten. Denna enkla wok-rätt är klar på bara 15 minuter.

⏱️15 min
🍽️2 portioner
2.0
🇨🇳 Kinesisk🇬🇧 Brittisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Heat oil in a wok or frying pan over a high heat. Add garlic purée and stir briefly. Add the peppers and broccoli florets, stir-fry for 3 mins. Tip in the rice, then stir-fry for another 3-4 mins.
  2. 2
    Make a well in the centre of the rice and add the egg. Cook for 1 min, then stir the egg into the rice. Season to taste and spoon into serving bowls. Drizzle with soy sauce and serve.