Veganska pepparkakor
Avancerad

Veganska pepparkakor

Veganska pepparkakor, fyllda med varma och inbjudande kryddor som kanel, ingefära och nejlika, erbjuder en magisk och äkta julupplevelse utan animaliska produkter. Med den perfekta balansen av sött och kryddigt, är dessa pepparkakor en verklig höjdpunkt under julen.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda farinsocker, sirap och vatten i en kastrull. Koka upp blandningen.
  2. 2
    Lägg i margarinet och låt det smälta. Rör ner kryddorna. Låt smeten kallna utan omrörning. Blanda bikarbonat med lite av mjölet och rör ner i smeten. Arbeta i resten av mjölet.
  3. 3
    Linda in degen i plastfolie. Låt den ligga kallt till nästa dag.
  4. 4
    Sätt ugnen på 175°C.
  5. 5
    Arbeta degen smidig på mjölat bord. Kavla ut degen tunt och ta ut kakor med mått. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper eller smorda plåtar. Grädda kakorna mitt i ugnen 6-8 minuter.
  6. 6
    Låt kakorna svalna på plåten. Förvaras i burk i rumstemperatur eller i frys.