Medel
Veganska påskägg med choklad
Små fina påskägg som går att dekorera efter sin egen fantasi, använd olika sorters choklad och doppa i kokos, hackade nötter eller frystorkade hallon. Detta blir lätt en ny plockfavorit oavsett om du är vegan eller inte.
⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Mixa havregryn, kokosflingor, mandelmjöl, lönnsirap och vaniljpulver i en matberedare eller med stavmixer i en bunke. Halvera degen och lägg i två bunkar.
- 2Lägg hallon i den ena bunken och mango i den andra. Mixa var för sig med stavmixer så du får en rosa deg och en gul deg.
- 3Hacka aprikoserna och blanda ner dem i den gula degen. Låt stå i kyl så att degarna blir kalla och går lätt att rulla.
- 4Bryt chokladen i bitar och lägg i en bunke och smält i vattenbad. Rulla degen till små äggformade godisar och doppa halva godisen i chokladen.
- 5Till garnering: Doppa chokladdelen i tex frystorkade hallon, kokosflingor finhackade pumpakärnor eller finhackade nötter.