Vegansk sockerkaka
Medel

Vegansk sockerkaka

I denna veganska sockerkaka möts kardemummans varma, kryddiga smak med sötman från strösocker och vaniljsocker, allt i en lätt och luftig kaka som är perfekt för eftermiddagsfikat. Med havredryck och mjölkfritt margarin blir denna kaka en läckande och skuld fri behandling för alla som älskar bakverk.

⏱️45 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Till formen: Smörj och bröa en sockerkaksform som rymmer ca 1 1/2 liter
  3. 3
    Sockerkaka: Smält margarinet i en kastrull och låt svalna.
  4. 4
    Krossa kardemummakärnorna i en mortel.
  5. 5
    Blanda mjöl, socker, vaniljsocker, kardemumma och bakpulver.
  6. 6
    Rör ner margarin och havredryck i mjölblandningen och blanda ihop till en smet. Häll smeten i formen.
  7. 7
    Grädda kakan mitt i ugnen ca 35 minuter.