Vegansk rocky road
Medel

Vegansk rocky road

I denna veganska rocky road möts söta och salta smaker i perfekt harmoni, där färska dadlar, knapriga rispuffar och crunchiga nötter sammanfogas med smält vegansk choklad. Resultatet är en härlig och unik behandling som kommer att tillfredsställa dina sötsug och ge dig en skön känsla.

⏱️40 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Kärna ur dadlar och mixa i en matberedare tills det bildas en seg kola.
  2. 2
    Smält chokladen försiktigt i ett vattenbad.
  3. 3
    Tillsätt kokosolja, vaniljpulver och salt och mixa kolan i matberedaren en liten stund till. Bred ut kolan på bakplåtspapper och ställ in i kylen i ca 20 min.
  4. 4
    Blanda ihop jordnötter, macadamianötter, rispuffar och kokoschips i en skål.
  5. 5
    Ta ut kolan ur kylskåpet och dela i små bitar. Tillsätt till nötblandningen. Tillsätt till sist den smälta chokladen. Blanda runt och lägg sedan smeten i en form med bakplåtspapper i botten. Ställ in i kylen och låt svalna i ca 15 min.
  6. 6
    Ta ut rocky roaden och dela i större bitar.