Medel
Vegansk rabarberkladdkaka med havregrädde
I denna underbara veganska rabarberkladdkaka möts smakerna av syrlig rabarber och len havregrädde i en perfekt harmoni, allt i en rik och kladdig chokladtårta. Med mjölkfritt margarin, vegansk vit choklad och en touch av strösocker skapas en sötsalt upplevelse som kommer att förälska dina smaklökar.
⏱️60 min
🍽️8 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 175°C.
- 2Spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter (för 12 bitar). Smöra och bröa formen.
- 3Smält margarinet i en kastrull och ta det från spisen. Lägg ner chokladen, bruten i bitar, i margarinet och låt det smälta.
- 4Blanda mjöl, mandelmjöl, socker och salt i en bunke. Rör ner margarin- och chokladblandningen och nötdrycken i mjölblandningen till en slät smet. Häll smeten i formen. Skala eventuellt rabarbern och skiva den. Blanda rabarbern med florsockret och lägg ut skivorna över kakan.
- 5Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter. Låt kakan svalna på galler. Ställ i kylskåp för att bli kall och lättare att skära.
- 6Vispa med en elvisp havregrädden fluffigt tillsammans med socker och vaniljsocker.
- 7Servera kakan med grädden.