Vegansk Pad thai
Enkel

Vegansk Pad thai

Lättlagad Pad thai med sojasås och frästa grönsaker. Tips! Stekt tofu passar utmärkt till denna rätt.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇹🇭 Thailändsk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda ihop sesamolja, agavesirap, ljus soja och misopasta i en skål. Ställ åt sidan.
  2. 2
    Koka risnudlarna enligt anvisning på förpackningen.
  3. 3
    Finhacka vitlöksklyftorna. Skiva rödlök, chili och morötterna samt dela broccolins buketter i mindre bitar och skiva stammen i tunna skivor. Skär paprikan i mindre bitar.
  4. 4
    Fräs lök, vitlök, chili och morötter i sesamolja ett par minuter, blanda sedan ned broccoli och paprika och stek 3-4 minuter till.
  5. 5
    Häll i nudlarna och såsen i grönsaksfräset och blanda om ordentligt.
  6. 6
    Servera med hackade jordnötter och limeklyftor.