Vegansk lökpaj
Medel

Vegansk lökpaj

I denna underbart smakrika veganska lökpaj förenas karamelliserade lökar med linser och en fluffig sojagräddetäcke, allt i en mjuk och gyllenbrun pajdeg. Detta är en perfekt rätt för den som söker en smakrik och tillfredsställande vegetarisk måltid med en twist av sötma och umami.

⏱️45 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Nyp snabbt ihop degen och tryck ut i en pajform. Grädda 10-15 minuter i 225 grader.
  2. 2
    Skiva lökarna och stek länge på svag värme. Salta och sockra något, så löken blir lite karamelliserad.
  3. 3
    Koka små linser i grönsaksbuljong tills de är mjuka. Blanda lök, linser och sojagrädde. Bred ut i pajskalet och grädda tills pajen fått fin färg.