Veganscones (grundrecept)

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Blanda mjöl, bakpulver och salt.
2. 2
   Finfördela margaringet i blandningen, ha i havre- eller sojamjölken och arbeta snabbt ihop smeten till en deg.
3. 3
   Dela degen på två lika stora bitar och arbeta ihop dem lätt till två smidiga små degar.
4. 4
   Kavla eller tryck ut den på en plåt (oljad eller med papper på) i ca en halv till en centimeter tjocka rundlar (inte så viktigt hur de ser ut, men platta ska de i alla fall vara) och skär ut bitar på förhand (dvs. "kryssa" hela kakorna med en kniv) och nagga med en gaffel för att de ska kunna resa sig ordentligt.
5. 5
   Grädda i ugnens mitt på 250 grader i ca. 8-10 minuter och låt sedan svalna något under en bakduk innan du avnjuter sconesen med sylt, margarin eller annat gott djurvänligt efter tycke!