Veganbuljong

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sprid ut grönsakerna och vitlöksdelarna på en plåt med lite olivolja droppad över.
2. 2
   Snabbrosta i 15 minuter i ugnen på 250 grader.
3. 3
   Lägg över allt i en stor gryta och häll på vatten så att det täcker.
4. 4
   Koka upp och sjud i en och en halv timma.
5. 5
   Smaksätt med salt och vitpeppar, eller med en blandning av valfria färska örter.
6. 6
   Sila och kyl ner, häll upp buljongen på burkar och förvara i kylen eller frysen.