Vårsallad
Enkel

Vårsallad

I denna vårsallad möts smaken av friska grönsaker som blomkål, morötter och gröna ärter i en underbar harmoni. En krämig dressing gjord på gräddfil, senap och färsk gräslök förhöjer smakupplevelsen och ger salladen en extra touch av färskhet.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela blomkålen i små buketter. Skala och skär morötterna i bitar.
  2. 2
    Koka blomkålen och morötterna knappt mjuka i lättsaltat vatten 3 – 4 min. Lägg i ärterna precis mot slutet.
  3. 3
    Häll av grönsakerna i ett durkslag och spola dem i kallt vatten. Låt rinna av ordentligt.
  4. 4
    Rör ihop cottage cheese, gräddfil, senap, gräslök, salt och peppar. Blanda dressingen försiktigt med grönsakerna.
  5. 5
    Servera med skinka i tunna skivor och kokta ägghalvor.