Varm vetesallad med stekt lax
Enkel

Varm vetesallad med stekt lax

I denna innovativa varm vetesallad möts asiatiska och europeiska smaker i en härlig kombination av knapriga grönsaker, rostade nötter och saftig lax. Med inslag av syrlig äppelcidervinäger, krispiga brysselkål och rödkål, samt knapriga hasselnötter och söta granatäppelkärnor, skapas en smakupplevelse som är både fräsch och tillfredsställande.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Rör ihop vinäger och senap i en salladsskål. Rör ner sojabönor, granatäpplekärnor och nötter.
  3. 3
    Plocka bladen från brysselkålen. Strimla rödkålen fint och fräs i smör-&rapsolja på hög värme ca 1 min.
  4. 4
    Vänd ner rödkål, brysselkålsblad och nykokt matvete i salladsskålen. Salta och peppra.
  5. 5
    Salta laxen och stek i smör-&rapsolja ca 2 min på varje sida.
  6. 6
    Servera salladen med laxen och en klick matyoghurt.
Varm vetesallad med stekt lax — Foodbible