Avancerad
Varm smörgåstårta
I denna varma smörgåstårta möts smaker av räkost, fräsch persilja och knaprig purjolök i en harmonisk symbios, allt sammanbundet med grädde och serverat på knaprigt rostbröd. Det är en perfekt kombination av texturer och smaker som garanterat kommer att imponera på dina middagsgäster.
⏱️120 min
🍽️12 portioner
3.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Gör blaning 1 på spisen. Koka upp så att blandingen blir en slät kräm (bredbar).
- 2Blandning 2 tillreds i skål, lämpligtvis med gaffel. Fördel om smöret eller margarinet är mjukt, men inte smält.
- 3Blandning 3 - Börja med att hacka de hårdkokta äggen och blanda med majonäs. Hacka purjolöken och blanda i. Hårdvispa äggvitorna (nästan marängtjock) och blanda försiktigt i resten av blandningen, så att det fortfarande är luftigt.
- 4Lägg ut första lagret med brödskivor på en långplåt. Bred på blandning 1.
- 5Lägg på ett lager bröd till och bred på blandning 2. Här kan det vara svårt om blandningen inte är lös. Bred isåfall på blandningen på brödet innan du "staplar".
- 6Lägg på ett lager bröd till och bred på 1/4 av blandning 3. Lägg på sista lagret med bröd och lägg resten av blandningen ovanpå.
- 7250 grader i 15 minuter, mittendelen av ugnen.