Varm sallad med anka och ingefära
Medel

Varm sallad med anka och ingefära

Superfräsch och vacker sallad med mycket smak. Sesamolja, ingefära och apelsin är några av smaksättarna i denna sallad. Från "Nigella bites".

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Grilla eller stek ankbröstet till dess att den är genomstekt och saftigt rosafärgad. Låt köttet vila medan du blandar samman fiskbuljongen, saften ur limen och apelsinen, chillin, ingefäran och sesamoljan i en skål.
  2. 2
    Tillsätt även överbliven sky från tillagningen av ankan.
  3. 3
    Skär köttet på diagonalen i tunna skivor.
  4. 4
    Kasta i ankskivorna i skålen och rör samman alla ingredienser ordentligt. Häll över röran på en bädd av spenat- och salladsbladen.