Varm linsröra med ingefära och apelsin
Enkel

Varm linsröra med ingefära och apelsin

Denna varma linsröra är en färgsprakande och doftande skapelse som förenar de mjuka, jordiga smakerna av röda linser med en uppsjö av exotiska kryddor, inklusive gurkmeja och curry. Med en bas av sautérade lök och vitlök, samt en hint av spiskummin, skapas en smakupplevelse som är både hälsosam och fantastiskt smakrik.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka de sköljda linserna i buljong med gurkmeja. Linserna ska vara mjuka men fortfarande ha tuggmotstånd.
  2. 2
    Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en separat kastrull eller stekpanna. Fräs lök och vitlök mjuk med curry och spiskummin. Tillsätt chilifrukt och ingefära och låt det fräsa ytterligare någon minut.
  3. 3
    Rör ner de avrunna linserna och apelsinjuicen. Hetta upp det hela och smaka av med salt och peppar. Servera röran varm eller ljummen.
  4. 4
    Servera gärna tillsammans med Brinj- grönsaksris.