Varm couscoussallad med limesås
Medel

Varm couscoussallad med limesås

Couscous är riktig snabbmat. Prova vår knapriga variant med cashewnötter och broccoli.

⏱️35 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp buljongen. Rör ner couscousgrynen och låt dem koka upp.
  2. 2
    Lägg på locket, ta kastrullen från plattan och låt grynen svälla i 6 min.
  3. 3
    Ansa och skär purjolöken och broccolin i bitar. Fräs grönsakerna i smöret i en gryta och häll på lite vatten. Låt det koka några minuter.
  4. 4
    Rör ner grönsakerna med smörskyn i couscousen. Rör i örtsalt och nötter.
  5. 5
    Blanda lätt crème fraiche och lime. Smaka av med salt och peppar.
  6. 6
    Servera couscousen med såsen.