Vaniljkräm till tårta
Enkel

Vaniljkräm till tårta

Förhöj dina bakverk med en rik och krämig vaniljkräm, tillverkad med äkta vanilj och noga utvalda ingredienser för en oförglömlig smakupplevelse. Denna hemgjorda kräm är det perfekta komplementet till din tårta, med en silkeslen konsistens och en doft av äkta vanilj som kommer att imponera på dina gäster.

⏱️20 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela och skrapa ur fröna från vaniljstången. Lägg både frön och stång i en kastrull tillsammans med mjölken. Värm upp tills det nästan kokar, ta av från värmen och låt dra några minuter.
  2. 2
    Vispa ihop äggulor, socker och majsstärkelse i en bunke.
  3. 3
    Sila den varma mjölken över äggblandningen under vispning. Vispa till en slät smet och häll tillbaka i kastrullen.
  4. 4
    Värm på medelvärme under konstant vispning tills krämen tjocknar, ca 2 min.
  5. 5
    Ta av från värmen och rör ner smöret i klickar tills det smält in.
  6. 6
    Lägg plastfolie direkt mot krämen för att undvika skinn. Låt krämen kallna helt innan du brer den på tårtan.