Vaniljkokta plommon med myntagrädde
Medel

Vaniljkokta plommon med myntagrädde

Plommonen får ligga i en lag med vin, lime och vanilj. Med en klick frisk grädde med mynta blir de förföriskt goda. Kan förberedas flera dagar i förväg, se till att ha de övertäckta i kylen bara.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lag: Skär ett snitt i vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Tvätta och riv yttersta skalet på limen. Pressa ur juicen.
  2. 2
    Blanda vatten, socker, vin, limejuice, vaniljstång och frön i en kastrull. Koka upp och koka lagen ca 5 minuter.
  3. 3
    Dela och kärna ur plommonen. Lägg dem i lagen och koka sakta i 2-3 minuter. Låt plommonen kallna i lagen och stå ca 8 timmar. Vänd i limeskalet i plommonen.
  4. 4
    Vispa grädden löst. Hacka myntan och vänd ner i grädden.
  5. 5
    Servera plommonen med vispad grädde, garnera gärna med myntablad.
Vaniljkokta plommon med myntagrädde — Foodbible