Vaniljhjärtan

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Smörj hjärtformar av metall väl.
2. 2
   Blanda samman vetemjöl, potatismjöl, socker och smör till en smidig deg. Använd gärna matberedare.
3. 3
   Svep in degen i plastfilm och låt den vila i ca 45 minuter i kylen.
4. 4
   Fyllning: Blanda ägg, socker, potatismjöl och mjölk i en kastrull. Låt sjuda under vispning på svag värme tills krämen tjocknar.
5. 5
   Låt kallna och smaksätt därefter med vanilj.
6. 6
   Sätt ugnen på 200°C. Kavla ut degen till en ganska tjock platta. Klä de smorda formarna med cirka hälften av degen.
7. 7
   Lägg en klick kräm i varje form. Täck dem med ett lock av deg, kläm till degen väl runt kanterna.
8. 8
   Grädda kakorna på galler i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.
9. 9
   Stjälp försiktigt upp kakorna på ett plant underlag medan de ännu är varma. Sikta över lite florsocker strax före servering.