Vanilj- och saffransmusslor med blåbär och grädde
Medel

Vanilj- och saffransmusslor med blåbär och grädde

Vanilj- och saffransmusslor är små, söta saffranskakor med fyllning av blåbär och grädde. Goda som julgodis och roliga att samlas kring på julbaket. Enkla kakor att baka utan vare sig bakpulver eller bikarbonat. Bara blanda ihop och grädda! Vackert gyllene, söta kakor tack vare saffran och vaniljen.

⏱️60 min
🍽️16 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200˚C.
  2. 2
    Stöt saffranet med lite av florsockret i en mortel.
  3. 3
    Rör matfettet och resten av florsockret, saffran, vaniljsocker och sirapen smidigt. Blanda majsstärkelse med mjölet, rör ner det och arbeta ihop till en deg.
  4. 4
    Smörj formarna med matfett.
  5. 5
    Tumma ut degen i formarna. Ställ formarna på en plåt.
  6. 6
    Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter.
  7. 7
    Låt svalna lite innan de stjälps upp på ett galler med bakplåtspapper.
  8. 8
    Servera med vispad grädde och blåbär.