Vallmofrallor med morot
Avancerad

Vallmofrallor med morot

Förvandla din frukost eller eftermiddagspaus med dessa otroligt smakrika vallmofrallor, som kombinerar det bästa från morot och vallmofrön i en mjuk och saftig deg. Med en blandning av dinkelmjöl, fullkorn och vetemjöl special skapas en unik smakupplevelse som kommer att göra dina dagar lite ljusare.

⏱️90 min
🍽️30 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Smula jästen i en bunke.
  2. 2
    Värm vattnet till max 37 ° och häll över jästen. Tillsätt morot, kvarg, salt, smör och det mesta av mjölet.
  3. 3
    Arbeta degen ca 10 min. Låt jäsa övertäckt ca 30 min.
  4. 4
    Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
  5. 5
    Ta upp och knåda degen på lätt mjölad bänk. Dela degen i 30 bitar och forma till lussekatter.
  6. 6
    Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och låt jäsa ca 20 min.
  7. 7
    Pensla med vatten och strö över vallmofrön. Grädda i mitten av ugnen 12–15 min.
  8. 8
    Låt bröden svalna på galler.