Vallmofrallor
Avancerad

Vallmofrallor

Vallmofrallor, en härlig kombination av mjuka, nybakade frallor och den discrete, nötiga smaken av vallmofrön. Dessa läckra frallor, gjorda med en blandning av rågmjöl och vetemjöl, är en perfekt start på dagen, och det bästa är att de är enkla att baka tack vare en smidig, knådfri deg.

⏱️90 min
🍽️20 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Smula jästen i en bunke. Tillsätt alla övriga ingredienser. Rör ihop till en slät lite kladdig deg. Täck med en fuktig kökshandduk och låt jäsa i kylen över natten eller minst 8 timmar.
  2. 2
    Stjälp upp degen på en mjölad bänk och skär i 20 bitar (för 20 st). Forma till runda frallor och lägg på 2 bakpappersklädda plåtar. Låt jäsa övertäckt i rumstemperatur ca 1 timme.
  3. 3
    Sätt ugnen på 225°C.
  4. 4
    Pensla frallorna med lite vatten och strö över vallmofrön. Grädda en plåt åt gången i mitten av ugnen 10–15 minuter. Låt svalna på galler.