Ugnstekt torsk med ägg och rödlöksgräddfil

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Tina fisken.
2. 2
   Sätt ugnen på 200°C.
3. 3
   Koka potatisen i saltat vatten.
4. 4
   Lägg äggen i kokande vatten och koka 9 minuter. Skölj sedan i kallt vatten så att de svalnar helt.
5. 5
   Skala och hacka äggen. Skala och finhacka lök och persilja.
6. 6
   Blanda ägg, lök och persilja med gräddfil. Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt till servering.
7. 7
   Skär halva citronen i klyftor och pressa den andra halvan. Skiva eller hyvla gurkan och blanda den med salladen, 1 msk citronsaft (för 4 port) och oljan. Krydda med salt och peppar.
8. 8
   Salta och peppra fisken. Lägg den på en plåt med bakplåtspapper. Stek fisken mitt i ugnen ca 12 minuter.
9. 9
   Servera med potatis, sås, sallad och en citronklyfta.