Ugnsstekta kycklingklubbor med jordärtskockor och svamp
Avancerad

Ugnsstekta kycklingklubbor med jordärtskockor och svamp

Ugnsstekta kycklingklubbor möter jordnära smaker i en härlig kombination av krispiga jordärtskockor, saftiga svampar och söta morötter. Tillsammans med en hint av äppeljuice skapas en smakupplevelse som är både rustik och elegan.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Salta och peppra kycklingklubborna. Bryn dem i smör i en stekpanna.
  3. 3
    Lägg över i en långpanna och stek i mitten av ugnen ca 20 min.
  4. 4
    Skala jordärtskockor och morötter. Skär dem och purjolöken i bitar.
  5. 5
    Fräs svampen några min i smör. Lägg rotfrukter, purjolök och svamp runt kycklingen.
  6. 6
    Rör ihop svampskyn och häll i pannan. Stek ytterligare 40–45 min.
  7. 7
    Garnera med lingon och ev färsk timjan.
Ugnsstekta kycklingklubbor med jordärtskockor och svamp — Foodbible