Ugnsstekt lax med tzatziki
Medel

Ugnsstekt lax med tzatziki

I denna smakrika rätt möts ugnsstekt laxfilé med en kyld tzatzikisås, tillagad med färsk gurka, vitlök och yoghurt, och serveras tillsammans med krispiga morötter och mjuka potatisar. Detta recept bjuder på en härlig kombination av smaker och texturer som garanterat kommer att tillfredsställa dina smaklökar.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇬🇷 Grekisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Skala och koka potatisen.
  3. 3
    Skär laxen i bitar och lägg i en ugnssäker form. Salta och peppra. Sätt in mitt i ugnen tills innertemperaturen är 56°C, ca 12 minuter.
  4. 4
    Tzatziki: Riv gurkan och krama ur vätskan. Blanda gurkrivet med yoghurt och pressa i vitlöken. Salta och peppra.
  5. 5
    Till servering: Skala och riv morötterna. Servera laxen med potatis, tzatziki och morötter.