Ugnssej med frasiga örter
Medel

Ugnssej med frasiga örter

Sejfilén placerar du på en tomatbas i en ugnsform innan den bäddas in i en läcker röra av färska örter, citronsaft och ströbröd. Toppa ugnssejen med flingsalt för en fin sälta innan servering.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 150°C.
  2. 2
    Fördela Tomatbasen i en ugnssäker form.
  3. 3
    Skär sejfiléerna i portionsbitar. Lägg dem i formen. Krydda fisken med salt och peppar.
  4. 4
    Blanda (eller mixa) finhackade örter med ströbröd, tillsätt citronjuice.
  5. 5
    Rör ner olivoljan, lite i taget. Örtröran ska vara tjock.
  6. 6
    Täck fisken med örtröran. Tillaga i ugn 30-35 minuter. Strö över flingsalt. Servera fisken med t ex ris, bulgur eller matkorn och haricots verts.
Ugnssej med frasiga örter — Foodbible