Ugnsrostad paprika med pasta
Medel

Ugnsrostad paprika med pasta

Ugnsrostad paprika med pasta är en färgsprakande och smakrik rätt som kombinerar knapriga paprikor med al dente-pasta. Med en hint av olivolja och salladslök skapas en perfekt balans av smaker och texturer i denna enkla men eleganta måltid.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på grill, 250°C.
  2. 2
    Lägg paprikorna på aluminiumfolie på gallret. Ugnsbaka tills de är svedda runt om, ca 30 minuter. Vänd dem då och då. Ta ut dem och låt dem svalna i en plastpåse.
  3. 3
    Dra bort skinnet och kärna ur paprikorna under rinnande vatten. Skär dem i strimlor.
  4. 4
    Koka pastan enligt förpackningens anvisning. Låt den rinna av.
  5. 5
    Hacka löken. Blanda pastan med olivolja, paprika och hackad lök. Salta och peppra.
  6. 6
    Servera gärna tillsammans med Kycklingspett med mangoglaze.