Medel
Ugnspannkaka med jordärtskockor
Upplev en smakrik och matig ugnspannkaka som kombinerar det bästa av jordärtskockans sötma med bacon och salladslök. En perfekt kombination som serveras bäst med en klick lingonsylt för en komplett smakupplevelse.
⏱️50 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft. Skala och skiva jordärtskockorna och strimla baconet. Dela salladslöken i bitar.
- 2Ringla smör-&rapsolja i en långpanna. Lägg i bacon och grönsaker. Stek i mitten av ugnen ca 10 min.
- 3Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i resten av mjölken, ägg och salt.
- 4Häll smeten i långpannan. Grädda i mitten av ugnen 20-25 min.
- 5Servera medlingonsylt.