Ugnspannkaka med bacon och svamp

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Stek baconet i sitt eget fett. Skiva svamp och purjolök och låt det fräsa med i någon minut. Lägg det i en smord form.
2. 2
   Vispa mjöl och hälften av mjölken i en bunke. Tillsätt salt, resten av mjölken och ägg. Häll smeten ovanpå bacon- och grönsaksfräset.
3. 3
   Tillaga i 225 grader ugn i 25 minuter. Servera med sallad gjord på lök, sallad, morot, äpple och kiwi.