Ugnsomelett med salladslök
Medel

Ugnsomelett med salladslök

I denna ugnsomelett möts salladslökens milda sötma och vitlökens skarpa sting i en perfekt harmoni, samtidigt som japansk soja och sesamolja tillför en exotisk och aromatisk twist. Med sin löksmakande fyllning och knapriga sesamfrön på toppen utgör denna omelett en smakupplevelse utöver det vanliga.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Ansa och strimla salladslöken fint. Skala och riv vitlöken.
  3. 3
    Vispa ihop ägg, vatten, soja, vitlök och sesamolja.
  4. 4
    Smörj en ugnssäker form (ca 20x15 cm) med oljan. Lägg i salladslök, häll i äggblandningen. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills omeletten stelnat.
  5. 5
    Rosta sesamfröna i en torr stekpanna.
  6. 6
    Garnera omeletten med klippt krasse och rostade sesamfrön.