Avancerad

Ugnsbakad vegopastej

I denna ugnsbakade vegopastej möts jordiga smaker från havregryn och ströbröd med en krämig havregrädde, allt sammanbundet med en hint av umami från japansk soja. Detta är en smakupplevelse som kommer förvåna och tillfredsställa även de mest krävande smaklökarna.

⏱️90 min

🍽️6 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍳 Frukost

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 175°C.
2
Skala och hacka löken. Lägg i en matberedare tillsammans med övriga ingredienser och mixa till en slät blandning.
3
Smörj en liten brödform ca 20x10 cm med rapsolja och häll i smeten.
4
Grädda i mitten av ugnen 45–50 minuter, tills den fått fin färg och fortfarande dallrar lite om man skakar formen. Låt svalna.
5
Till servering: Servera på rostat bröd med saltgurka.