Ugnsbakad torsk med rödbetor, kapris och brynt smör
Enkel

Ugnsbakad torsk med rödbetor, kapris och brynt smör

En delikat fiskrätt med mycket smak som du tillagar snabbt och enkelt. Den rimmade torsken ugnsteks och serveras tillsammans med läckra tillbehör som smörstekta rödbetor (med dragon och kapris), nykokt potatis och brynt smör. Toppa med lite solrosskott och njut!

⏱️30 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 150°C.
  2. 2
    Skala och koka potatisen.
  3. 3
    Dela rödbetorna i klyftor. Hacka dragonen. Grovhacka kaprisen.
  4. 4
    Lägg torsken i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C.
  5. 5
    Stek rödbetorna i lite av smöret i en stekpanna tills de blir varma. Salta och peppra. Vänd ner dragon och kapris och lägg upp på en tallrik. Bryn resten av smöret i pannan tills det slutar bubbla och är ljusbrunt.
  6. 6
    Servera torsken med kokt potatis, rödbetor och brynt smör. Toppa med solrosskott.