Ugnsbakad rödspätta med rödbetor och pepparrot
Enkel

Ugnsbakad rödspätta med rödbetor och pepparrot

Ugnsbakad rödspätta med rödbetor och pepparrot är en smakrik och färggrann rätt som kombinerar den fläskiga fisken med den söta, jordiga smaken av rödbetor och den pikanta kryddan av pepparrot. När alla ingredienser möts i ugnen skapas en harmonisk och välbalanserad smakupplevelse som kommer att förhöja din middag.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela rödspättan i fyra bitar och krydda med salt och peppar.
  2. 2
    Lägg fisken med skinnsidan upp på en plåt och ringla över olja och smörklickar.
  3. 3
    Ugnsstek i 180 graders värme tills köttet är gyllenbrunt och släpper från benet. Ös med smöret under stekningen som tar cirka 15-20 minuter.
  4. 4
    Dela rödbetorna i klyftor och fräs dessa i smör. Tillsätt dill och majskorn. Smaksätt med salt, peppar och citronjuice.
  5. 5
    Riv pepparroten fint.
  6. 6
    Koka potatisen och häll av vattnet. Blanda i majs, smör och varm mjölk. Smaksätt med salt och peppar.