Tzatziki-torsk

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Ugn: 225°
2. 2
   Riv gurkan grovt på råkostjärn. Låt den rinna av några minuter i ett durkslag. Skala och finhacka vitlöken.
3. 3
   Fräs gurkan i olivoljan några minuter. Tillsätt vitlöken. Tag upp gurkan och lägg ner den i en skål.
4. 4
   Rör ner yoghurten i gurkan och tillsätt salt och peppar. Rör så att allt blandar sig väl.
5. 5
   Lägg fisken i smord eldfast form och bred gurkröran (tzatzikin) över. Stek mitt i ugnen ca 20 minuter.
6. 6
   Koka under tiden pastan enligt förpackningens anvisningar.
7. 7
   Kärna ur och hacka paprikan. Lägg ner den i pastakoket de sista minuterna av koktiden.
8. 8
   Låt pastan rinna av och bjud den rykande het tillsammans med torsken.