Turkisk pizza med lammfärs och syrad rödlök
Medel

Turkisk pizza med lammfärs och syrad rödlök

En pizza med lammfärs som i Turkiet kallas för Lahmacun. Pizzan toppas med yoghurt, löksalsa och persilja. Servera gärna feferoni till.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  2. 2
    Börja med salsan. Skala och skiva löken tunt. Låt den ligga i en skål med iskallt vatten ca 15 min.
  3. 3
    Blanda citronsaft, olivolja och salt till en dressing. Häll av vattnet och krama ur löken, blanda ner dressingen.
  4. 4
    Lägg pizzadegen på en plåt med bakplåtspapper. Bred på tomatsåsen.
  5. 5
    Smula över lammfärsen. Blanda kryddorna med salt och strö över färsen.
  6. 6
    Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
  7. 7
    Låt pizzan svalna något. Klicka på yoghurten, toppa med löksalsan och strö över bladpersilja.