Tunn ugnspannkaka
Medel

Tunn ugnspannkaka

I denna tunna ugnspannkaka möts klassiska smaker i en perfekt harmoni, där rökt skinka och morot ger en härlig kontrast till den lena äggsmaken. Servera med en klick lingonsylt och en klunk mjölk för en äkta svensktalande upplevelse.

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
  2. 2
    Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i resten av mjölken. Vispa i ett ägg i taget och salta.
  3. 3
    Skär skinkan i tärningar. Ringla smör-&rapsolja i en långpanna, ca 30x40 cm. Lägg i skinkan och rör om.
  4. 4
    Häll pannkakssmeten i långpannan och grädda i mitten av ugnen 20–25 min.
  5. 5
    Skala och riv morötterna. Servera pannkakan med sylt och morötter.