Tunisisk paprikaröra
Avancerad

Tunisisk paprikaröra

I denna smakrika tunisiska paprikaröra möts sötman från röd paprika med värmen från röda chilifrukter, allt sammanfogat med lök, vitlök och en nypa kapris. Resultatet är en unik och aromatisk röra som kommer att förhöja vilken måltid som helst med sin intensiva smak och färg.

⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Grilla paprika, chili, lök och vitlök med skalet på runtom ca 8 minuter tills de får färg och mjuknar. Eller ställ in i ugnen ca 10 minuter på 250°C grill/övervärme.
  2. 2
    Lägg det grillade i en plastpåse och låt svalna.
  3. 3
    Skala och kärna ur paprika, chili och lök. Lägg allt i en bunke.
  4. 4
    Mixa med  olivolja och salt med matberedare eller stavmixer till en grov röra. Vänd ner kapris.