Tsukune med ris och rökig pokesås
Medel

Tsukune med ris och rökig pokesås

I denna asiatisk-inspirerade rätt möts smakerna från Japan och Korea i en unik kombination av kycklingfärs, sushiris och en rökig pokesås. Med en hint av hetta från tabasco chipotle pepparsås och en nypa sichuanpeppar skapas en intensiv och lockande smakupplevelse som kommer att föra din smaklök till en resa genom Asiens kulinariska värld.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tänd grillen.
  2. 2
    Tskukune bullar: Lägg färsen i en bunke. Skala vitlöken och riv ner i färsen. Mortla sichuanpepparn fint och blanda i färsen. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop. Forma till större bullar. Grilla bullarna på båda sidor tills de blir genomstekta.
  3. 3
    Rökig pokesås: Rör ihop ingredienserna till såsen.
  4. 4
    Tillbehör: Koka riset enligt anvisningen på paketet. Dela äggen och lägg upp äggulan i en skål och strö över furikake eller rostade sesamfrön. Strimla kålen.
  5. 5
    Servering: Trä bullarna på spett och lägg på kålen. Servera med sås och tillbehör. (Vispa gärna upp äggulan med en gaffel och doppa bullarna i ägg och sås).
  6. 6
    Servera med Sushi & Sashimi-sojasås på riset.