Tryffelrisotto med ostronskivling och pancetta
Enkel

Tryffelrisotto med ostronskivling och pancetta

I denna exklusiva risotto förenas de rikaste smakerna från tryffel, ostronskivling och pancetta i en krämig och välbalanserad komposition. Med tillägg av syrliga miniplommontomater och frisk mâchesallad skapas en måltid som är både lyxig och fulländad.

⏱️30 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Värm risotton under omrörningen i en kastrull.
  2. 2
    Strimla pancettan och riv svampen i bitar.
  3. 3
    Stek pancettan och svampen i smöret i en stekpanna, krydda med salt och peppar.
  4. 4
    Servera risotton med fräset, tomaterna och salladen.