Tryffelägg
Avancerad

Tryffelägg

Häpnadsväckande och underbart goda tryffelägg med smak av mörk choklad, konjak och kaffe. Passar perfekt att avnjutas till en varm kaffedrink efter en mättande middag. Utsökt!

⏱️90 min
🍽️30 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp grädden i en liten kastrull. Ta kastrullen åt sidan. Bryt i chokladen i små bitar och rör tills den smält. Blanda i matfettet, konjak eller apelsinsaft och kaffepulver. Ställ kallt att stelna ca 30 min.
  2. 2
    Ta små klickar av tryffeln och forma till små ägg med hjälp av två kaffeskedar.
  3. 3
    Garnering: Vänd tryffeläggen i kakao och tryck i en mimosakula i varje ägg. Ställ kallt till servering.