Tryffel med karamelliserad mjölk
Enkel

Tryffel med karamelliserad mjölk

Den karamelliserade mjölken ger en len kolasmak till chokladtryffeln. Du hittar den i välsorterade matbutiker.

⏱️6 min
🍽️20 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Hacka chokladen och lägg i en bunke. Koka upp grädde och karamelliserad mjölk. Häll gräddblandningen över chokladen och rör tills all choklad smält. Rör i smöret.
  2. 2
    Sätt plast över bunken och låt stå i rumstemperatur ca 6 tim.
  3. 3
    Rulla runda bollar och därefter i valfritt strössel. Förvara kallt i en lufttät burk eller i frysen.