Tri tip steak med matvetetabbouleh
Medel

Tri tip steak med matvetetabbouleh

Denna tri-tip steak har en pepprig smak då den är kryddad med tre sorters peppar: vitpeppar, svartpeppar och grönpeppar. Servera köttet grillat tillsammans med en variant på tabbouleh där vi använder matvete istället för bulgur.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen. Låt svalna.
  2. 2
    Finhacka persiljan. Skala och finhacka löken. Skär tomaterna i tärningar.
  3. 3
    Blanda persilja, lök, tomater, citronjuice och olivolja med matvetet. Krydda med salt och peppar.
  4. 4
    Dela citronerna i halvor. Grilla köttet över direkt värme ca 5 minuter, eller stek det i en stekpanna, vänd då och då. Grilla eller stek citronerna tills de får fin färg.
  5. 5
    Servera köttet med tabbouleh och grillade citroner.