Tre sorters smör
Enkel

Tre sorters smör

Upptäck den ultimata smakupplevelsen med "Tre sorters smör", där grönpeppar, pepparrot och dragon förenas med smör, citron och vin för att skapa en trio av krämiga och aromatiska smör som förhöjer dina måltider. Varje sort erbjuder en unik och smakrik dimension som kan lyfta allt från grillade favoriter till färska grönsaker.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Grönpeppar- och dragonsmör: Hacka grönpepparen grovt. Kör smör, grönpeppar, dragon och finrivet citronskal fluffigt i mixern. Salta.
  2. 2
    Lägg smöret på ett smörpapper och forma till en rulle. Ställ svalt.
  3. 3
    Pepparrotssmör: Skala och riv pepparroten på den fina sidan av rivjärnet. Kör smör, pepparrot och citronsaft fluffigt i mixern. Peppra och salta försiktigt.
  4. 4
    Lägg smöret på ett smörpapper och forma till en rulle. Lägg i kylen.
  5. 5
    Rödvins- och timjansmör: Finhacka schalottenlöken och fräs den mjuk i lite smör. Häll på rödvinet och låt puttra i ca 10 minuter tills nästan allt vin kokat bort. Låt svalna.
  6. 6
    Kör smör och rödvinskoket i mixern till ett fluffigt smör. Peppra rikligt och salta lite.
  7. 7
    Lägg smöret på ett smörpapper och forma till en rulle. Lägg i kylen.