Toscakaka
Avancerad

Toscakaka

Toscakaka är en god och enkel kaka att baka. Som en sockerkaka toppad med mandelglasyr. Grädda kakan i ugnen och rör ihop glasyren av smör, socker, mjöl, mjölk och mandeln i en kastrull under tiden. Toscakakan är en given succé på alla kalas – lika oemotståndlig som lätt att baka.

⏱️90 min
🍽️10 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Kaka: Sätt ugnen på 175˚C.
  2. 2
    Spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant ca 24 cm i diameter (för 10 bitar), eller smörj formen med matfett.
  3. 3
    Smält matfettet och låt det svalna.
  4. 4
    Vispa ägg och socker vitt och pösigt med elvisp. Blanda vetemjöl och bakpulver. Blanda ner mjölblandningen, matfettet och mjölken i smeten. Häll smeten i formen.
  5. 5
    Grädda kakan i nedre delen av ugnen 20-25 minuter. Förbered glasyren under tiden.
  6. 6
    Glasyr: Blanda alla ingredienserna i en kastrull. Värm under omrörning och låt sjuda tills allt blandat sig och tjocknat en aning.
  7. 7
    Häll glasyren över kakan och bred ut den.
  8. 8
    Flytta upp gallret till mitt i ugnen.
  9. 9
    Grädda ytterligare ca 15 minuter eller tills glasyren fått färg.
  10. 10
    Låt kakan svalna.