Toscaäpplen
Medel

Toscaäpplen

I detta underbara recept förvandlas fasta äpplen till en sötsliskig upplevelse, överdragna med en krämig toscasmet gjord på rårörsocker, skalade pistagenötter och andra läckra ingredienser. När smöret smälter och doften sprider sig från ugnen, vet du att det är dags att njuta av en riktigt speciell dessert.

⏱️50 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Halvera äpplena och ta bort kärnhusen. Skär ett rutmönster i äppelhalvorna och lägg dem i en ugnssäker form.
  3. 3
    Hyvla över 25 g smör och strö över 1 msk råsocker. Baka i mitten av ugnen 20 min.
  4. 4
    Grovhacka nötterna.
  5. 5
    Smält resten av smöret och tillsätt 2 msk råsocker, honung, mjölk och mjöl.
  6. 6
    Låt sjuda under omrörning tills det tjocknar lite. Rör ner nötterna.
  7. 7
    Höj ugnstemperaturen till 225° eller 200° varmluft.
  8. 8
    Fördela toscasmeten på äppelhalvorna och fortsätt baka i mitten av ugnen ca 10 min tills de börjar få fin färg.
  9. 9
    Vispa grädden lätt och servera till.