Tortillarullar med svarta bönor
Medel

Tortillarullar med svarta bönor

Mmm säger vi till ostgratinerade tortillarullar fyllda med bönor, majs och sås. Till det serveras en härlig sallad på avokado, paprika, rödlök och gröna blad. Och så lite gräddfil på det.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Häll bönorna i en sil, spola dem i kallt vatten. Låt bönorna och majsen rinna av i silen.
  3. 3
    Stek bönor och majs i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Rör ner salsa, pastasås och vatten och låt allt bli varmt.
  4. 4
    Fyll tortillabröden med bönröran, rulla ihop och lägg i en ugnsform, med skarven nedåt. Strö över ost och sätt in formen mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills rullarna fått fin färg.
  5. 5
    Dela, kärna och gröp ur och avokadorna. Skär avokadoköttet i skivor.
  6. 6
    Dela och kärna ur paprikan och skär den i strimlor. Skala och skiva löken tunt. Strimla salladen. Blanda ev grönsakerna med salladen.
  7. 7
    Servera tortillarullarna med grönsaker och gräddfil.