Medel
Tortillabröd
Testa att baka dina egna tortillabröd till fredagstacon. Det är inte alls svårt och gott blir det! Detta recept är på vetetortillas. De ingredienser du behöver är bara vetemjöl, bakpulver, smör och salt. Allra godast är bröden när de är alldeles nystekta.
⏱️40 min
🍽️8 portioner
3.0
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Rör ihop mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i små bitar och blanda ner det.
- 2Häll försiktigt över det kokande vattnet under omrörning.
- 3Häll upp degen på mjölat bakbord. Knåda den varma degen ca 2 min till en smidig deg. Lägg tillbaka degen i bunken och täck med plastfolie. Låt stå ca 20 min i rumstemperatur.
- 4Dela degen i 8 bitar på mjölat bakbord. Forma till bollar och kavla ut till runda tortillas. Låt vila ca 10 min.
- 5Stek en tortilla i taget på hög värme i torr stekpanna, ca 45 sek per sida. Lägg tortillabröden i en ren kökhandduk så de håller sig mjuka.
- 6Servera direkt, eller värm på bröden snabbt i pannan när de ska serveras.