Enkel
Tortelloni med prosciuttolindad kyckling
Prosciutto är italienska för skinka. Köper du den i Sverige är den lufttorkad och i den här kycklinggrätten ger den fin sälta åt kycklingen. Linda in filéerna i skinkan, bryn i panna och ugnsgratinera. Servera med tortelloni och sallad. En enkel rätt som känns festlig.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 225°C.
- 2Salta och peppra kycklingfiléerna och linda skinka runt varje filé. Bryn dem runt om i oljan och lägg i en ugnssäker form. Sätt in formen mitt i ugnen tills kycklingens innertemperatur är 72°C, 15-20 minuter.
- 3Koka upp grädden med smulad buljongtärning och timjan. Smaka av med salt och peppar.
- 4Koka tortellinin enligt anvisningen på förpackningen. Häll av pastan och blanda den med sås och ruccola.
- 5Servera kycklingen med pastan.